梅田酒造場

梅田 啓史様

HP http://www.honshu-ichi.com/

創業は大正5年。

広島市安芸区船越にて日本酒を醸されており、広島市内で日本酒を醸す数少ない蔵の一つですが、約90年の歴史があります。

蔵の裏手にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を地下60メートルの深さから汲み上げ仕込み水に使い、主に広島県産の酒造好適米を用いて醸すお酒。

近年では、IWC(インターナショナルワインコンテスト)日本酒部門で多くの輝かしい成績を残されています。

《IWC日本酒部門は、9つのカテゴリー毎に審査員によるブラインド・テイスティングを行い、その成績によりメダル表彰(金メダル・銀メダル・銅メダル・大会推奨酒)となり、各カテゴリーの金メダル受賞酒の中からもっとも優れた銘柄に対し、トロフィー受賞酒が選ばれます》

世界的なコンクールでもあるIWC日本酒部門。
毎年の金メダル受賞はもとより

2013年に
吟醸・大吟醸の部
「本州一」
トロフィー受賞

2017年には
大吟醸酒の部
「本洲一 大吟醸原酒」
トロフィー受賞を果たされ、その実力の程が伺えます。

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