大切に作られた日本酒をご家庭に
日本酒に魅せられた店主 藤本が、法人様へできること。

実績

• 2019年

  広島県情報産業協会　御依頼 「日本酒の今」
  日本酒の工程
  日本酒の4タイプ別分類法による適正温度、適正酒器、適正料理の提案
  日本酒の酵母について
  日本酒の甘口辛口について
  リーガロイヤルホテル広島にて／参加人数　100名

• 2019年

  YMFG/もみじ銀行（中国新聞企画サービス）御依頼 「日本酒の4タイプ別分類と4種類の唎酒体験」
  藤本屋にて／参加人数　３０名

•  2020年

  広島市文化財団　似島公民館　御依頼 「日本酒入門講座」
  日本酒の工程
  日本酒の基本
  日本酒の4タイプ別分類法による適正温度、適正酒器、適正料理の提案
  日本酒6種類による食とのペアリング体験（日本酒+折詰ご用意）
  似島公民館にて／参加人数　30名

ＹＭＦＧ/もみじ銀行（中国新聞企画サービス）ご依頼開催の様子

活動実績

• 平成26年より「広島国税局清酒鑑評会　評価員」を務める
• 「女性の為の日本酒講座」開催
• 「宮島泊！八幡川酒造を楽しむ会」開催
• 「大人の遠足～酒井酒造バスツアー～」開催
• 「村重酒造　日下杜氏の会」開催
• 「林本店　林社長をお呼びしての会」開催
• リビングカルチャー倶楽部　「日本酒ナビゲーター養成講座」開催
• 広島地方紙「ＴＪひろしま　日本酒特集」にて日本酒監修
• リビングカルチャー倶楽部「呑んで比べて日本酒をたのしもう」開催
• ＴＳＳ文化大学　特別講師
• 「月一　日本酒の会」（毎月、一蔵の蔵元又は杜氏・蔵人をお呼びしての会）主催
• 「酒と肴と音楽と」（毎月、さまざまなジャンルの音楽を聴きながら日本酒とお料理を楽しむ会）主催
• 「SAKEペアリングの会」（和食以外のお料理と日本酒のペアリング検証的会・要ドレスアップ）主催
• もみじ銀行主催「ミライワークショップ～日本酒講座編～」講師を務める
• 広島市文化財団　似島公民館主催「日本酒入門講座」講師を務める
• 2018年、2019年「新春！広島燗酒フェスティバル」主催（2020年はコロナの影響にて開催中止）（2018年　約1,200を名動員、2019年　約2,000名を動員）

企画・運営

食品メーカー様

• 蔵元様とのコラボレーションにおける企画立案、ディレクション
• 蔵元を集めてのイベント企画の立案や運営
• 日本酒を主軸とした食品とのペアリング考案
• 日本酒との相性分析

蔵元向け

• テイスティングコメント
• 消費者向けの商品紹介文
• 女性に向けた商品開発